Описание товара
Содержимое продукта: [а] филе скумбрии без костей (несолёное), полуфиле, 2,2 фунта (1 кг) × 2 пакета (примерно 2,5–4,9 унции (70–140 г) / примерно 14–28 кусочков); [b] скумбрия без костей (несолёная) (примерно 0,7 фунта (1 кг) × 20 г) 0 г ~ 14 г, примерно 14–28 кусочков около 0 г; *норвежская скумбрия быстро замораживается, а обработка костей производится на заводах во Вьетнаме или Китае.
Срок годности: 1 месяц при температуре −0,4 °F (−18 °C).
Способ применения: легко готовить на сковороде. Вот как приготовить вкусную солёную скумбрию (размораживание и запекание): (1) Достаньте из морозилки столько продукта, сколько собираетесь съесть, и промойте загрязнения на поверхности саффира под проточной водой. Заверните в бумагу и разморозьте в холодильнике примерно 5 часов. Если торопитесь, можно использовать режим разморозки в микроволновой печи или начать запекание, пока продукт ещё заморожен. Размораживание при комнатной температуре может привести к выделению токсичного гистамина, поэтому от такого способа следует воздержаться. (2) Сделайте надрез на расстоянии 0,8–1,2 дюйма (2–3 см) на коже, чтобы она не разорвалась при запекании. Чтобы сделать солёную скумбрию, слегка посыпьте солью обе стороны скумбрии и оставьте на 10 минут (для солёной скумбрии вместо этого используйте весь рассол). (3) Тщательно промокните поверхность кухонной бумагой, чтобы удалить воду, и посыпьте щепоткой соли для приправы (солёной скумбрии соль не требуется). (4) Разогрейте салатное масло на сковороде и запекайте на среднем огне 4–5 минут. Смажьте салатным маслом для хрустящей корочки. (5) Немного приподнимите кусок лопаткой, и если кожа запеклась, переверните кусок лопаткой. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 4–5 минут. После измельчения зёрен продукт становится пышным и сочным. При запекании дайте время на пропаривание — 8–10 минут. (6) Кожа становится хрустящей, а мясо — пышным и сочным — получается запечённая скумбрия. Добавьте тёртую редьку или лимон, чтобы сделать блюдо ещё вкуснее.
Вы можете не только запекать и есть! Поскольку это несолёные и не приправленные фильтры, вы можете готовить из них и другие вкусные блюда, помимо запекания. Примеры приготовления, помимо гриля: тушение, маринование нибан, жареный юта, тядзукэ, рис, паста, карри, сэндвичи, адзи-дзо и т. д.
Преимущества
- Вы можете не только запекать и есть! Поскольку это несолёные и не приправленные фильтры, вы можете готовить и другие вкусные блюда, помимо запекания и употребления в пищу. Примеры приготовления, помимо гриля: тушение, маринование нибан, жареный юта, тядзурэ, рис, паста, карри, сэндвичи, адзи-дзо и т. д.